Wywiad

Dla niej las to coś więcej niż miejsce na spacer czy okazja do zapełnienia koszyka prawdziwkami. To drugi dom, przestrzeń pełna tajemnic, niezwykłych okazów i nieustannych odkryć. Beata Starowicz, znana w internecie jako Grzybiarka z Gór, od około 30 lat pasjonuje się grzybobraniem, a od kilku lat z ogromnym zaangażowaniem poznaje również mniej popularne i rzadkie gatunki grzybów. Jej leśne wyprawy i odkrycia śledzi na Facebooku już około 15 tysięcy osób. O Beacie zrobiło się szczególnie głośno za sprawą odnalezienia gąski sosnowej (Tricholoma matsutake) - niezwykle rzadkiego i cenionego na świecie gatunku, którego obecność w Polsce przez dziesięciolecia nie była potwierdzana. Odkrycie to odbiło się szerokim echem wśród miłośników grzybów i zainteresowało ogólnopolskie media. Jak wygląda codzienne grzybobranie w górskim terenie? Czy znalezienie tak wyjątkowego grzyba zmieniło jej podejście do leśnych wypraw? Co sprawia, że niemal codziennie chce wracać do lasu? Zapraszamy do rozmowy z Beatą - Grzybiarką z Gór, która udowadnia, że las nawet po wielu latach potrafi zaskoczyć!

Jakub Jezierski to przedsiębiorca, popularyzator wiedzy o grzybach funkcjonalnych, współzałożyciel Solve Labs Sp. z o.o. oraz autor książki poświęconej ich właściwościom i zastosowaniu. Od blisko dekady zgłębia tematykę grzybów leczniczych, łącząc wiedzę naukową z praktyką biznesową i własnymi doświadczeniami.

„Blondynka na grzybach” a właściwie Małgorzata Dzirba to grzyboznawczyni z pasją, członkini PTMyk, która od lat edukuje miłośników natury i grzybobrania. W swoich mediach społecznościowych pokazuje fascynujący świat grzybów, dzieli się ciekawostkami z lasu i uczy, jak bezpiecznie odróżniać grzyby jadalne od trujących. Jej profile obserwują już kilkadziesiąt tysięcy osób, które cenią ją za wiedzę, autentyczność i miłość do przyrody.

Marianna Kasperczyk od lat z pasją odkrywa i pokazuje niezwykły świat grzybów. Jest twórczynią bloga „Pieprznik" oraz kanału na YouTube, gdzie dokumentuje wyprawy do lasu, prezentuje różne gatunki grzybów i opowiada o pięknie natury. Miłością do grzybów zarazili ją rodzice, z którymi już jako dziecko chodziła do lasu. Dziś nieustannie poszerza swoją wiedzę, przemierzając setki kilometrów po lasach i dzieląc się doświadczeniem z rosnącą społecznością miłośników grzybów. Należy również do Polskiego Towarzystwa Mykologicznego.

Wiesław Kamiński to jeden z najpopularniejszych grzyboznawców w Polsce. Od lat popularyzuje wiedzę o grzybach, łącząc praktyczne doświadczenie terenowe z działalnością edukacyjną. Jest twórcą i prowadzącym portal nagrzyby.pl, który dla wielu grzybiarzy stał się podstawowym źródłem wiedzy.

Jego działalność wykracza poza sam portal - w mediach społecznościowych śledzi go ponad 300 tysięcy osób. Kamiński jest również autorem licznych atlasów i leksykonów grzybów, dzięki którym zarówno początkujący, jak i bardziej doświadczeni zbieracze mogą poszerzać swoją wiedzę.

W swojej pracy łączy rolę praktyka i edukatora, promując świadome, odpowiedzialne i bezpieczne grzybobranie. Pokazuje, że zbieranie grzybów to nie tylko hobby, ale także ważny element polskiej tradycji i sposób na kontakt z naturą.

Beata Bilska-Zaleska – założycielka facebookowej grupy „Grzyby, grzybiarze, grzybobranie :)", zrzeszającej niemal 100 tysięcy miłośników grzybów.Grzyboznawczyni, pasjonatka świata grzybów oraz organizatorka corocznych zlotów członków grupy. W tym roku odbędzie się wyjątkowy, X Jubileuszowy Zlot Członków Grupy GGG. Redaktor czasopisma „Grzyboteka", aktywnie popularyzująca wiedzę o grzybach i kulturę grzybobrania.